Micin Bikin Goblok ?
Mie, Kripik, dan juga Baso Rasanya kurang lengkap kalau tidak ditambahkan dengan Micin, Micin alias MSG alias Monosodium Glutamat adalah bumbu dapur yang biasa ditambahkan pada makanan untuk meningkatkan cita rasa makanan,dan memberikan rasa gurih pada makanan. banyak yang mengatakan kalau mengkonsumsi micin dapat menyebabkan kebodohan, Fakta atau Mitos ? Apa itu Micin ? Monosodium Glutamat atau yang biasa disebut micin Pertama kali Ditemukan oleh seorang ahli kimia bernama Kikunae Ikeda pada Tahun 1908. MSG dibuat melalui proses fermentasi tetes-gula. oleh bakteri Brevibacterium lactofermentum. Dalam proses fermentasi ini, pertama-tama akan dihasilkan Asam Glutamat. Nyatanya Glutamat sendiri dapat kita temui pada daging, sayuran, dan bahan pangan lainnya,dan faktanya tubuh kita sendiripun memproduksi glutamat. Oke balik lagi kefermentasi, Asam Glutamat yang terjadi dari proses fermentasi ini, kemudian ditamb...
